Салат Шапка Деда Мороза

Опубликовано пт, 27/12/2019 года - 13:29
Автор статьи

Этот салат несомненно создаст новогоднее настроение, ведь он оформлен в виде шапки Деда Мороза. Готовим его без добавления майонеза. Красивый, вкусный и полезный салат порадует вас своим вкусом и украсит ваш праздничный новогодний стол!

Ингредиенты для «Салат Шапка Деда Мороза»:

  • Филе куриное — 2 шт
  • Яйцо куриное — 5 шт
  • Морковь — 2 шт
  • Яблоко (крупное) — 1 шт
  • Сыр твердый — 100 г
  • Зелень (Лук, укроп, петрушка) — 1 пуч.
  • Перец болгарский (крупных) — 3 шт
  • Йогурт (густой нейтральный(можно взять майонез)) — 200 г
  • Чеснок — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу

Сок лимонный — 2 ст. л.


 


Филе отварить в подсоленной воде, нарезать кубиком.

 


Морковь натереть на средней терке.

 


Яйца очистить, отделить белки от желтков. Натереть отдельно на мелкой терке. Желтки добавить в салатник, белки отставить в сторону.

 


Зелень мелко порубить, добавить в салатник. Твердый сыр натереть на мелкой терке, большую часть отправить в салатник, меньшую отставить в сторону.

 


Яблоко натереть на мелкой терке без кожуры. Если пустит сок, слить. Добавляем в салатник.

 


Йогурт посолить,. поперчить по вкусу, выдавить чеснок, перемешать. Можете вместо йогурта взять майонез.

 


Добавляем в салат, хорошо перемешаем. попробуем на вкус, если нужно добавить соль и перец.

 


Глубокий салатник застелить пищевой пленкой, выложить салат и отправить в холодильник на полчаса-час, чтобы охладился.



Выкладываем на плоскую тарелку. Болгарский перец, разрезать пополом и запечь в духовке. Почистить и выложить на салат, формируя шапку Деда Мороза. Немного присолить.

 


К отложенному сыру добавим ложку йогурта или майонеза, перемешаем и сформируем помпон. Выложим на салат.

 


Салат отправим в холодильник на час-два, чтобы он хорошо пропитался и подаем на стол. Приятного аппетита!

 


www.povarenok.ru

Теги